RUBRICHE | Ritratto d'impresa

TAVERNOLA BERGAMASCA

Zatti, il cuore in una torta

Da metà Ottocento il Panificio Zatti di Tavernola sforna la torta alle amarene, dolce identitario del paese sebino. La storia di Cornelio, dalla gerla in spalle ai forni moderni

11 Marzo 2024

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